Du er her: Hjem Opskrifter Tilbehør Tzatziki
Annonce
maj 16, 2016
208 visninger
0 0

Tzatziki

Af
Annonce

Tzatziki

Man kender ikke helt til oprindelsen, men ikke desto mindre, så er det blevet en populær spise herhjemme i takt med opblomstringen af det græske køkken.

Her får du en nem og hurtig opskrift på græsk tzatziki, som blandt andet går rigtig godt med græske bøffer. Et tip er at lave dobbeltportion – det skal nok blive spist. ? Med to unger, der ikke er kræsne, så er det i hvert fald tilfældet hjemme hos os. ☺

Mange staver det i øvrigt tsatziki, satsiki eller noget helt tredje, men det er også svært at stave til uden brug af hjælpemidler …

tzatziki - mine-madopskrifter.dk

Opskrift på tzatziki

Indsendt af:

Peter EistrupPeter Eistrup
Hurtig og meget nem opskrift på græsk tzatziki. Et tip er at lave dobbeltportion - det skal nok blive spist. 😉
Ingen bedømmelse endnu
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 15 min
Samlet tid 30 min
Ret Tilbehør
Køkkentype Græsk
Antal 4 portioner
Kalorier 14 kcal

Ingredienser (Tryk på en ingrediens for at strege den over)
 

  • 1 agurk
  • 1 tsk. groft salt
  • ½ ltr. græsk youghurt
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1,5 tsk. citronsaft
  • Peber Efter smag

Sådan gør du (Tryk på et trin for at strege det over)
 

  • Kom yoghurten en si beklædt med et kaffefilter (evt. 2 kaffefiltre). Det stilles til afdrypning i køleskabet i mindst 2 timer.
  • Læg agurken i et lille fad og strø salt på.
  • Rør rundt og dæk det til med et mindre fad som pres. Sæt det ligeledes på køl.
  • Når det hele har stået et par timer, skrabes yoghurten ud af kaffefilteret og hældes i en skål, og der røres med hvidløg, olivenolie, citronsaft og peber.
  • Hæld agurken i en si og lad den dryppe godt af (pres evt. med en ske).
  • Put efterfølgende agurken i yoghurten og rør godt rundt, før der smages til med salt.
  • Lad tzatziki'en hvile i køleskabet ½ time (gerne længere) inden servering.

Næringsindhold pr. portion

Calories: 14 kcalCarbohydrates: 2 gProtein: 1 gFat: 1 gSaturated Fat: 1 gCholesterol: 1 mgSodium: 99 mgPotassium: 105 mgFiber: 1 gSugar: 1 gVitamin A: 54 IUVitamin C: 3 mgCalcium: 12 mgIron: 1 mg
Vind et gavekort på 500 kr.Indsend en opskrift og deltag i lodtrækningen om et gavekort på 500 kr. til REMA 1000.
Klik her og læs mere.
Mere i samme kategori:
Tilbehør · Græsk
Annonce

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




mine-madopskrifter.dk

second_shiftnav_panel

Følg os


Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function wp_get_current_user() in /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-content/plugins/frontend-publishing-pro/includes/global-functions.php:25 Stack trace: #0 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-content/plugins/frontend-publishing-pro/includes/class-frontend-publishing-pro.php(284): wpfepp_current_user_has(Array) #1 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php(292): Frontend_Publishing_Pro->show_users_own_attachments(Object(WP_Query)) #2 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php(316): WP_Hook->apply_filters('', Array) #3 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-includes/plugin.php(551): WP_Hook->do_action(Array) #4 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-includes/class-wp-query.php(1784): do_action_ref_array('pre_get_posts', Array) #5 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-includes/class-wp-query.php(3465): WP_Query->get_posts() #6 /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-inc in /var/www/mine-madopskrifter.dk/public_html/wp-content/plugins/frontend-publishing-pro/includes/global-functions.php on line 25