Aioli – hvidløgsmayonnaise
Aioli er spansk mayonnaise med hvidløg. Den går godt til tiger- og hummerrejer, eller som hjemme hos os, til ovnbagte kartofler.
Opskrift på aioli - hvidløgsmayonnaise
Aioli er spansk mayonnaise med hvidløg. Den går godt til tiger- og hummerrejer, eller som hjemme hos os, til ovnbagte kartofler.
Ingredienser
- 250 gr. ægte mayo
- 1 fed hvidløg
- ¼ tsk. paprika
- 1 tsk. vand
- Salt Efter behov
Sådan gør du
- Start med at hælde den ægte mayo i en skål.
- Pres eller hak hvidløget og hæld det i skålen.
- Tilæst paprika, samt vand og bland det hele godt sammen.
- Smag til sidst til med salt.
