Annonce
Brunede kartofler
Dette er et must juleaften, sÄ hver gang vi hjemme hos os fÄr flÊskesteg er det juleaften, sÄ vi kan fÄ brunede kartofler. Det kan vÊre svÊrt at mestre til perfektion, men med tÄlmodighed og Þvelse, sÄ kan man sagtens lÊre det.
TIP
En rigtig god idé er at koge og pille kartoflerne dagen i forvejen. PÄ denne mÄde sÄ undgÄr du nemlig, at stÄ med al arbejdet lige inden servering. Det har vi oplevet mange gange. ?
Fun fact
Vidste du, at “den brunede kartoffel” var en billig erstatning for sukkerbrunede kastanjer mellem 1820 og 1850?
Opskrift pÄ brunede kartofler
Indsendt af:
Brunede kartofler er et must juleaften. SÄ hver gang vi hjemme hos os fÄr flÊskesteg er det juleaften, sÄ vi kan fÄ brunede kartofler. ? Her har du en nem opskrift pÄ netop brunede kartofler.
Ingredienser (Tryk pÄ en ingrediens for at strege den over)
- 1 kg. SmÄ kartofler
- 25 gr. smĂžr
- 1 dl. sukker
SÄdan gÞr du (Tryk pÄ et trin for at strege det over)
- Tag en pande og fordel sukkeret i et jĂŠvnt lag. Det er vigtigt at panden er kold.
- Smelt sukkeret ved fĂžrst kraftig varme i to minutter og efterfĂžlgende ved jĂŠvn varme.
- TilfÞj smÞrret og skru igen op pÄ kraftig varme.
- Kom de pillede kartofler i panden og brun dem i ca. seks minutter ved kraftig varme. Vend dem forsigtigt. Du kan eventuelt tilfĂžje lidt vand, hvis du synes at kartoflerne begynder at se tĂžrre ud.
- Bon appetit!
TIP
- En god idé er at koge og pille kartoflerne dagen i forvejen. PÄ denne mÄde sÄ undgÄr du, at stÄ med al arbejdet lige inden servering.
NĂŠringsindhold pr. portion
Calories: 334 kcalCarbohydrates: 69 gProtein: 5 gFat: 5 gSaturated Fat: 1 gSodium: 74 mgPotassium: 1056 mgFiber: 6 gSugar: 27 gVitamin A: 229 IUVitamin C: 49 mgCalcium: 32 mgIron: 2 mg
Vind et gavekort pÄ 500 kr.Indsend en opskrift og deltag i lodtrÊkningen om et gavekort pÄ 500 kr. til REMA 1000.
Klik her og lĂŠs mere.
Klik her og lĂŠs mere.
