Græske frikadeller med feta og soltørrede tomater

Græske frikadeller med feta og soltørrede tomater

Lækre græske frikadeller med masser af smag.

Kan ex. serveres sammen med bulgur, tzatziki og diverse grøntsager.

Opskrift på græske frikadeller med feta og soltørrede tomater

Mia-Jesper

Lækre græske frikadeller med masser af smag

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 45 min

Tilb. tid 15 min

Ret Aftensmad

Køkken Græsk

Antal 4 personer

Ingredienser

  

• 500 gr. hakket svinekød
• 1 dl. mel
• 1½ dl. mælk
• 1 æg
• 1 løg
• 150-200 gr. feta
• 6-8 stk. soltørrede tomater
• 2 tsk. salt
• Friskkværnet peber

Sådan gør du

 

• Løget hakkes fint
• Svinekød, mel, æg, mælk, løg og løg røres sammen til en fars
• Smag til med salt og peber
• 6-8 stykker soltørrede tomater blendes fint
• Skær feta i små tern
• Rør forsigtigt tomater og feta ind i farsen
• Lad den færdige fars hvile i køleskabet i ca. 30 minutter
• Form frikadellerne med en spiseske og steg dem på en pande ca. 5 min. på hver side.
• Kan ex. serveres sammen med bulgur, tzatziki og diverse grøntsager