Spaghetti bolognese med mini mozzarella

Name: Nem spaghetti bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 spsk. olivenolie; 1 stk. løg (Stort); 1 stk. gulerod; 2 fed hvidløg; 500 gr. hakket oksekød; 1 tsk. oregano; 1 tsk. basilikum; 1 ds. flåede tomater; 1 dl. oksebouillon; Salt (Efter behov); Peber (Efter behov); 500 gr. spaghetti; 1 pose mini mozzarella

45 min af Peter Eistrup Gå til opskriften

Gå til opskrift Udskriv

Opskrift på spaghetti bolognese med mini mozzarella

Her er en nem og lækker opskrift på spaghetti bolognese. Vi er ret vilde med mozzarella hjemme hos os, så vi vælger altid at tilføje nogle mini mozzarella til retten.

Opskrift

Nem spaghetti bolognese

Bliv den første til at bedømme

af Peter Eistrup

Udskriv Gem på Pinterest

Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 30 min
I alt: 45 min

Ingredienser

4 personer

3 spsk. olivenolie
1 stk. løg Stort
1 stk. gulerod
2 fed hvidløg
500 gr. hakket oksekød
1 tsk. oregano
1 tsk. basilikum
1 ds. flåede tomater
1 dl. oksebouillon
Salt Efter behov
Peber Efter behov
500 gr. spaghetti
1 pose mini mozzarella

Sådan gør du

Start med at hælde olien i en gryde og varm den op
Hak herefter løg, hvidløg og gulerod fint, hvorefter de hældes i gryden med olie. Lad det hele varme godt sammen i gryden
Tilsæt oksekødet og lad brun det
Tilføj oregano, basilikum og paprika og rør det godt sammen
Tilføj de hakkede tomater
Hæld oksebouillon i og rør rundt
Lad retten koge koge godt igennem ved lavt blus i 20 minutter
Mens kødsovsen står og simrer, så kog spaghettien
Server retten med mini mozzarella