Go Back
+ servings
Drømmekage uden æg

Opskrift på drømmekage uden æg

Peter EistrupPeter Eistrup
En meget nem og simpelt opskrift på en svampet drømmekage uden æg, som du med garanti vil synes om.
Ingen bedømmelse endnu
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 45 min
Samlet tid 55 min
Ret Bradepandekage
Antal 8 personer
Kalorier 605 kcal

Equipment

  • Bageform 25x25

Ingredienser
  

Dejen

  • 225 gr. sukker
  • 250 gr. mel
  • 2 tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. salt
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • dl. mælk
  • ¾ dl. olivenolie

Fyld (topping)

  • 150 gr. kokosmel
  • 100 gr. smør
  • 225 gr. brun farin
  • ½ dl. mælk

Sådan gør du
 

Sådan laves dejen

  • Start med at tænde din ovn på 200 grader.
  • Bland sukker, bagepulver, mel, salt og vaniljesukker sammen i en skål.
  • Tilsæt olivenolie og 2½ dl. mælk.
  • Rør blandingen sammen, så det bliver til en glat dej.
  • Hæld den blandede dej i en smurt bageform på ca. 25x25 cm.
  • Bag kagen i ca. 35-40 minutter.

Sådan laves fyldet (topping)

  • Når der er fem minutter tilbage af bagetiden, så bland smør, brun farin, kokosmel og ½ dl. mælk i en gryde.
  • Varm fyldet godt i gryden.
  • Tag kagen ud af ovnen, smør fyldet på kagen og bag igen i ca. fem minutter.
  • Når kagen er færdigbagt, bør den stå og afkøle inden den serveres.

Nutrition

Calories: 605kcalCarbohydrates: 92gProtein: 7gFat: 24gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 4mgSodium: 263mgPotassium: 126mgFiber: 7gSugar: 59gVitamin A: 508IUVitamin C: 1mgCalcium: 75mgIron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!