Opskrift på bananmuffins med chokolade
Mia-Jesper
Lækre svampede muffins med banan og chokolade
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 20 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Antal 20 stk.
Kalorier 157 kcal
- 2 æg
- 150 gr. sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2 tsk. kanel
- 200 gr. hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 125 gr. smør
- 2 modne bananer
- 100 gr. mørk chokolade
Pisk æg, sukker, kanel og vaniljesukker hvidt og skummende.
Bland hvedemel med bagepulver.
Smelt smørret ved svag varme og afkøl.
Rør mel og smeltet afkølet smør i æggemassen sammen med moste bananer og grofthakket chokolade.
Fordel dejen i 12 papirmuffinsforme (a ca. 1 dl)
Bages midt i ovnen ved 200 grader (over/under varme). Bagetid: 18-20 min.
Calories: 157kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 17mgSodium: 94mgPotassium: 98mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 257IUVitamin C: 1mgCalcium: 11mgIron: 1mg