Go Back
–+ servings
gulerodsmuffins

Opskrift på gulerodsmuffins

Mia-JesperMia-Jesper
Lækre svampede muffins med gulerødder og krydderier
Ingen bedømmelse endnu
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 12 personer
Kalorier 173 kcal

Equipment

  • Muffins bageform
  • Metallic guld folie muffinsforme
  • Muffinsforme Dannebrog

Ingredienser
  

  • 150 gr. Hvedemel
  • 2 tsk Bagepulver
  • 1 tsk. Stødt kanel
  • 1/4 tsk. Stødt ingefær
  • 1/4 tsk. Salt
  • 2 stk. Æg
  • 150 gr. Farin
  • 1 dl. Olie
  • 250 gr. Gulerødder Groft revet

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Sigt mel, bagepulver og krydderier sammen og tilsæt salt.
  • Pisk æggene sammen med farin og olie.
  • Rør melblandingen i.
  • Tilsæt gulerødder og fordél dejen i 12 muffinforme.
  • Bag dem midt i ovnen i ca. 20 min. og lad dem afkøle på en rist (over/undervarme).

Flødeosteglasur:

  • Pisk 15 g blødt smør sammen med 75 g flødeost naturel og 1/4 tsk vaniljepulver.
  • Pisk ca. 125 g sigtet flormelis i lidt ad gangen – til passende konsistens.
  • Pynt de afkølede kager

Nutrition

Serving: 1000grCalories: 173kcalCarbohydrates: 21gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 84mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 3482IUVitamin C: 1mgCalcium: 99mgIron: 5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!