Brunede kartofler er et must juleaften. Så hver gang vi hjemme hos os får flæskesteg er det juleaften, så vi kan få brunede kartofler. ? Her har du en nem opskrift på netop brunede kartofler.
Tag en pande og fordel sukkeret i et jævnt lag. Det er vigtigt at panden er kold.
Smelt sukkeret ved først kraftig varme i to minutter og efterfølgende ved jævn varme.
Tilføj smørret og skru igen op på kraftig varme.
Kom de pillede kartofler i panden og brun dem i ca. seks minutter ved kraftig varme. Vend dem forsigtigt. Du kan eventuelt tilføje lidt vand, hvis du synes at kartoflerne begynder at se tørre ud.
Bon appetit!
TIP
En god idé er at koge og pille kartoflerne dagen i forvejen. På denne måde så undgår du, at stå med al arbejdet lige inden servering.