Opskrift på hakkebøf med bløde løg
Skal man nævne en klassiker i blandt mange af Danmarks utallige nationalretter, så vil hakkebøf med bløde løg utvivlsomt være en af dem. Denne ærkedanske ret er nem at lave og smager himmelsk! Denne opskrift er med hvide kartofler, brun sovs og grønne ærter.
Ingredienser
- 500 gr. hakket oksekød
- 2 stk. løg
- 500 gr. kartofler
- 20 gr. Smør
- 5 dl. frosne ærter
- Mel
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Kog vand i en gryde til kartoflerne.
- Skræl kartoflerne og smid dem i gryden med det kogende vand. Kog dem til de er færdige.
- Smelt smørret på en varm pande.
- Form fire bøffer og krydr dem med salt og peber.
- Når smørret er smeltet, så steg bøfferne på begge sider til de bliver stegt som ønsket.
- Kog ærterne.
- Skær løgene ud i strimler og smid dem på panden med bøfferne til de er bløde.
- Lav en brun opbagt sov.
- Når sovsen er færdig serveres retten.
Nutrition
Calories: 1102kcalCarbohydrates: 80gProtein: 62gFat: 59gSaturated Fat: 21gTrans Fat: 3gCholesterol: 178mgSodium: 289mgPotassium: 2343mgFiber: 18gSugar: 16gVitamin A: 2275IUVitamin C: 149mgCalcium: 141mgIron: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
