Her er en nem, hurtig og klassisk opskrift på gammeldags pandekager. Jeg plejer at bruge 1/2 dl. dej til hver pandekage, som giver ca. 20 pandekager i alt, men det er naturligvis helt op til dig selv, hvis du eventuelt er til tykkere pandekager. Pandekagerne er gode at servere som en dessert eller hvis man blot vil have noget lækkert en eftermiddag. Jeg er selv vild med sukker og syltetøj, men man kan også spise dem med nutella, is, sirup, honning eller noget helt femte.