Opskrift på aioli - hvidløgsmayonnaise
Peter Eistrup
Aioli er spansk mayonnaise med hvidløg. Den går godt til tiger- og hummerrejer, eller som hjemme hos os, til ovnbagte kartofler.
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 5 minutter min
Samlet tid 15 minutter min
Antal 4 personer
Kalorier 1 kcal
- 250 gr. ægte mayo
- 1 fed hvidløg
- ¼ tsk. paprika
- 1 tsk. vand
- Salt Efter behov
Start med at hælde den ægte mayo i en skål.
Pres eller hak hvidløget og hæld det i skålen.
Tilæst paprika, samt vand og bland det hele godt sammen.
Smag til sidst til med salt.
Calories: 1kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSodium: 1mgPotassium: 1mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 1mgCalcium: 1mgIron: 1mg